[产品特性]本品专用于面包品质改良，具有面包防霉、保鲜，体积增大、色泽油润、增白。发酵期短等多种功效。本品不含任何增白剂。

[适用范围]主要用于制作馒头、面包、饼干等食品，它在酵母存在下使用，制成的面包、馒头外形美观、组织松软，保鲜期至少5—6天，不变硬、不变屑。

[参考用量]按面粉量1%加入。

[使用方法]将本品直接加入面粉中搅匀，按一般制作面制品方法进行。

[保质期]防潮、防晒、通风阴凉存放，保质期二年。

[执行标准]q/ylc002-91

[卫生许可证号]渝卫食监证字（2002）第782号