多效面包添加剂 食品蓬松剂
更新时间:2010-01-01 00:00:00
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型号:无
类别:食品蓬松剂
有效物质含量:100(%)
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详细介绍
型号 | 无 | 类别 | 食品蓬松剂 |
有效物质含量 | 100(%) | 主要用途 | 具有面包防霉、保鲜,体积增大、色泽油润、增白。发酵期短等多种功效 |
[产品特性]本品专用于面包品质改良,具有面包防霉、保鲜,体积增大、色泽油润、增白。发酵期短等多种功效。本品不含任何增白剂。
[适用范围]主要用于制作馒头、面包、饼干等食品,它在酵母存在下使用,制成的面包、馒头外形美观、组织松软,保鲜期至少5—6天,不变硬、不变屑。
[参考用量]按面粉量1%加入。
[使用方法]将本品直接加入面粉中搅匀,按一般制作面制品方法进行。
[保质期]防潮、防晒、通风阴凉存放,保质期二年。
[执行标准]q/ylc002-91
[卫生许可证号]渝卫食监证字(2002)第782号
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